Зерно, поховане зверху, опускається і, проходячи між дахами, нагрівається і висушується. Після проходження зерна через всі сегменти сушіння колона прямує в секцію охолодження, в якій холодне повітря з температурою навколишнього середовища проходить через зерно, знижуючи його температуру майже до температури навколишнього середовища. Після охолодження висушений матеріал переміщається до елементу вибору. Ефективність набору можна точно відрегулювати від декількох кілограмів до кількох десятків тонн на годину. Це дає можливість точно регулювати потік зерна через сушарку, щоб забезпечити його кінцеву вологість.

В елементі відбору є механізм висувних полиць, що дозволяє зерну стікати в воронку, звідки воно розливається за межі сушарки, до ряду транспортних пристроїв, які зазвичай переносять їх на склади, пересилаючи бункери або для подальшої обробки.

Замість сухого зерна з'являється вологе зерно. Під час операції ковзання висувних полиць витяжні вентилятори автоматично зменшують свої обороти, тим самим зменшуючи кількість відведеного повітря, що запобігає викид бруду з отстойной камери і дозволяє їм автоматично падати на дно камери. Через деякий час вентилятори автоматично підвищують ефективність, цей процес повторюється циклічно. Крім того, в отстойной камері вентилятори розташовані у вбудованій камері з глушниками, що робить її однією з найбільш тихих і найменш запилених сушарок на ринку.