Сортування та лущення:Перед лущенням необхідно відкалібрувати насіння за розміром. Про це подбає спеціальний калібратор JCK. Гречку і пшоно лущать на дискових лущильниках JHD.
Очищення та сортування після лущення:Очищення забезпечує повітряно-ситовий сортувальник JCR та пневматичний стіл JGT. Ці машини очищають ядро ​​від залишків лушпиння, подрібненого зерна, пилу і нелущеного насіння. Отриманий продукт зазвичай фасують у мішки.